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肉と言えば…ワニ!ダチョウ!カンガルー!日本各地の「珍しい」肉料理まとめ

2015.07.21

お肉のおいしさは、他には代わりの効かないお肉だけのもの!

お肉好きの方にとって、

お肉のない世界

なんて考えられませんよね。
そんなお肉には、牛・豚・鶏だけでなく、もっと変わった動物のおもあるのをご存じですか?

今回は、普通のお肉では物足りなくなってしまった方にぜひ挑戦していただきたい、日本で食べられる変わった肉料理をご紹介します。

紹介する7種類の肉料理

1.ワニ肉
2.ダチョウ肉
3.カンガルー肉
4.馬肉
5.くじら
6.トド
7.番外編(都心のおすすめ)

ワニ肉

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ワニ肉は味も見た目も鶏肉に似ていて、胸肉と砂肝の中間のような弾力のある食感。川の生き物なので泥臭さそうなイメージがありますが、クセはなく食べやすいそうです。

とん亭

牛、豚、鶏、海鮮などのフライ系をメインとした定食、そしてワニの焼肉定食が食べられるお店です。
店内にはカウンター席と堀ごたつのテーブルがあり、ゆっくりできる雰囲気できる雰囲気です。

住所 富山県高岡市野村365
最寄りのIC 高岡
営業日 要問合せ
食べログ http://tabelog.com/toyama/A1604/A160401/16003579/

ラ・ペッシュ

フレンチなお店の名前ですが、ここのワニ肉料理の一番のおすすめは「ワニ肉のにぎり寿司」
他にもデザートにワニのコラーゲンたっぷりのプリンなどを楽しむことができるようです。

住所 静岡県浜松市南区若林町1101-1-2
最寄りのIC 浜松西
定休日 火曜日
食べログ http://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22001186/

ダチョウ肉

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Photo By Benh LIEU SONG

ダチョウ肉の味と食感は牛肉に似ています。

鳥類だからといって、鶏肉を想像しているとびっくりする方も多数…。臭みはほとんどありませんので、初めての挑戦にもおすすめです。

野獣料理の店 レストラン牡丹

ダチョウ肉が食べられる「野獣料理の店 レストラン牡丹」は、シカやイノシシなどのはく製も飾られている、まさに野獣料理!な雰囲気でいっぱいの食堂です。

住所 山形県西村山郡朝日町大字宮宿1050
最寄りのIC 寒河江
営業日 不定休
公式サイトor食べログ http://www.yway.jp/shop/2999/

太らん

女性にとってとてもステキに感じるお店の名前、栃木県にあるダチョウ料理が食べられる太らん。
一見すると入りにくそうな雰囲気の店構えですが、思いの外食べやすくヘルシーなダチョウ料理に満足する方がたくさんいるお店です。

住所 那須塩原市西岩崎21
最寄りのIC 黒磯板室
定休日 水曜日
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/k624500/menu6/

カンガルー肉:ガチバル

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Photo By Sinead Friel

オーストラリアでは一般的ですが、日本ではなかなかお目にかかることができないカンガルー肉。
柔らかい食感に加え、脂肪分が少ないので女性でも気軽に食べることができます。

ガチバル

コンクリート打ちっぱなしのオシャレな雰囲気のバルがここ、ガチバルです。

住所 愛知県一宮市本町3-3-1
最寄りのIC 西尾
営業日 年中無休
食べログ http://tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23051109/

YUMMY&WILD DELI~ヤミーアンドワイルドデリ~ 西梅田

大阪にあるカンガルー料理が食べられるお店。特に、カンガルーのもも肉をじっくり煮込んだ赤ワイン煮込みはおすすめです。
他にも、ワニ肉やチョウザメの肉料理も楽しめる、珍肉好きにはたまらないお店です。

住所 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-3-13 B1
最寄りのIC 都市高梅田
定休日 日曜日
祝日
貸切利用のみ日祝も可能
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/f7rpa5g80000/

馬肉

 

バニクマンさん!全部おいしかった!! #長野といえばバニクマン

AMK.Mさん(@amk.m)が投稿した写真 –

馬肉は脂肪分が少なく、牛肉の臭みを控えめにしたような、甘みのある味です。

長野といえば、バニクマン

不思議なお店の名前ですが、店名の通り、扱う馬肉は長野県のものというところにこだわっています

馬肉のほかにもそばやおやきなどの長野の伝統的な料理や、地酒・地ワインも多く取り揃えた、長野愛にあふれたお店です。

住所 長野県長野市南長野北石堂町1380 1F
最寄りのIC 長野
営業日 不定休
食べログ http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20018482/

仲巳屋 本店

愛知県にある馬肉料理の専門店です。馬刺しの盛り合わせや、上ヒレのステーキなど贅沢に馬肉を味わうことができます。

住所 愛媛県松山市二番町1丁目5-3
最寄りのIC 松山
定休日 日曜日
公式サイト http://nakamiya-m.com/index.html

くじら

クジラはマグロを濃厚・繊細個にしたような味で、好みは分かれるようですが、きちんと血抜きがしてあれば臭みはあまり感じないそうです。

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一見すると入りにくい外観ですが、入ってしまえばアットホームで明るい雰囲気

超稀少で入手困難なミンククジラのお肉が食べられます。

住所 栃木県真岡市下籠谷2159-60
最寄りのIC 宇都宮上三川
営業日 水曜定休日
食べログ http://tabelog.com/tochigi/A0904/A090401/9002046/

割烹 とんぼ

くじら料理専門店、割烹とんぼでは竜田揚げや鍋でくじらを楽しめます。それだけではなく、鹿の子と言われる子鹿の背中の模様に似た料理もおすすめです。

くじら料理専門店と書いてあるのに実はふぐ料理も食べられるのは秘密のことです。

住所 長崎県長崎市銅座町11-4
最寄りの有料道路 ながさき出島道路
定休日 日曜日
公式サイト http://www.kujira-shop.jp/index_t.html

トド

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Photo By まるみ食堂

あの、流氷の上でごろごろしているあの、トドの肉が食べられます。

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Photo By Phillip Capper

トド肉は、牛スネ肉のような食感で、クジラ肉に似ているともいわれますが、トド肉の方が臭みは強いようです。

日本酒がすすみますね。

ただし、飲酒運転は厳禁です。

まるみ食堂

地元の食堂という雰囲気のお店で、カニやホタテなど北海道を存分に感じられる豊富なメニューの中に、トド肉定食というものがあります。

住所 北海道目梨郡羅臼町麻布町27
最寄りのIC 足寄
営業日 不定休
食べログ http://tabelog.com/hokkaido/A0112/A011204/1000234/

番外編:東京都内で食べられる珍しい肉料理

珍しい食べ物、と言えば人が集まる都内にも沢山あります。
今回はその中でも特におすすめの2店を紹介します。

OZ cafe

OZ
ここに来たら絶対に注文して欲しいのがワニ肉のハンドステーキです。

ワニの手
なんとそのまんま、ワニの手が出てきます。ただ、敷居が高い見た目とは裏腹に、味は美味しくいただけます。

住所 東京都港区西麻布1-8-13 関谷ビル
最寄り駅 六本木
営業日 なし
食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13010644/

米とサーカス

高田馬場にある知る人ぞ知る珍肉料理店です。

カンガルーやワニだけでなく、どじょうやラクダの肉なども食べられます。まずはここでお気に入りの珍肉に出会ってから地方へ繰り出すのもありかもしれません。

住所 東京都新宿区高田馬場2-19-8
最寄り駅 高田馬場
定休日 無休(年始のみ)
食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13124219/

まとめ

普通、肉といえば牛・豚・鶏の3つを思い浮かべますが、食べられる肉にはこんなにも種類があるんです!

それぞれにいろんな個性があり、好みが分かれる部分がありますが、お店で調理されてでてくるものは、それぞれのお肉の良さを活かしたおいしいお料理ばかり。

普段の一般的なお肉だけでなく、ぜひこれらの珍肉にチャレンジしてみてください!

珍しい肉といえば【ジビエ】もあります。
そんなジビエ料理が食べられるお店はこちらをご覧ください
【全国版】夏バテは野生肉で元気になろう!ジビエ料理を食べられるお店20選

また、ジビエ料理の意外な効果についてはこちらで解説しています。
ヘルシーに味わえる季節は夏!ジビエ料理は「美味しい」だけじゃなくて「環境」にも優しい理由

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