【食べログ4.0 以上】車じゃないと行けない、噂の「秘境」レストラン30選（全国版）

食べログ評価4.4以上

3.徳山鮓（4.43点）

Photo By 徳山鮓公式サイト

アケビやわらびなどの山菜。
熊、鴨、鹿などのジビエ料理。
さば鮓、鯛鮓などの海の幸。

自然の味わいを楽しみつくせるレストランがここ、徳山鮓です。

ポイントは熟鮓（なれずし）。熟鮓とは、魚を塩と米飯で乳酸発酵させた食品で、発酵前よりも栄養価が高い食べ物です。

4.日本料理たかむら（4.41点）

Photo By 日本料理たかむら公式サイト

秋田県にある要予約の日本料理店たかむら。

東京にある名店「太古八」の板長を若くして任された料理人が、秋田発の最高の日本料理を味わってもらいたいという想いを持って開業しました。

そんな日本料理たかむらの出てくる料理は完全に「おまかせ」です。
過去には「鮑の塩蒸し」や、「比内鶏鍋」「秋田錦牛のタンシチュー」などが出てきました。どんな料理が出てくるのが、とても楽しみなお店です。

5.日本料理しのはら（4.45点）

Photo By 日本料理しのはら公式サイト
日本中を食べ歩いている板前篠原氏のお店日本料理しのはら。

やわらかな接客はまさに日本の「おもてなし文化」ではないでしょうか。

出てくる料理もハイクオリティで、すっぽん・琵琶湖鰻・羽白鴨・ウナギの肝など特に日本酒好きにはたまらない品々が登場します。
食べログレビューによると、全体的に量は多めなので男性でもお腹いっぱいになれそうなところが嬉しいお店です。

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